Category FOODIE

#VEGGIEBOOGIE: ZUMO DE FRESAS CON NARANJA SANGUINA

Mucha vitamina C es lo que hace falta para estos días en los que ves como las personas de tu entorno van cayendo como moscas por el desquiciante virus de la gripe. Y es que es lo que tienen estas fases de transición entre frío y calor, que el cuerpo se vuelve loco… Yo suelo tomar mucho jengibre y cúrcuma frescos, ajo crudo y cítricos para tener las defensas a

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#FOOD&INFLUENCERS: Ma Khin Café & Marta Handrich

El viernes ha llegado, y con él nuestra sección semanal FOODIE. Esta semana hemos tenido la oportunidad de visitar Ma Khin Café junto a Marta Handrich (@martahandrich) y ha sido todo un viaje culinario. Hablar de Ma Khin Café es hablar de historia, de viajes y de un excelente buen gusto. Gusto por los sabores, por sus múltiples y equilibradas combinaciones y por la cocina fusión. Ubicado en pleno Mercado

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#ColombiaInResidence: La mejor gastronomía colombiana aterriza en Madrid

Un restaurante pop-up ubicado en la planta baja del madrileño hotel NH Collection Eurobuilding es, durante las cuatro próximas semanas, epicentro de la cocina colombiana en España. Cuatro chefs colombianos de referencia, todos ellos pertenecientes a la lista de los 50 Best de América Latina, han trasladado sus cocinas y equipos a la capital española del 28 de febrero al 25 de marzo para hacer las delicias de todos los

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#FOOD&INFLUENCERS: Rawffee & Evscer

Volvemos con nuestra sección FOODIE, donde descubrimos locales más que recomendables junto a influencers valencianos. El pasado martes contamos con la colaboración de Eva Cervera (@evscer) y de Rawffee. Situado junto a la transitada calle Colón, Rawffee se erige como la nota discordante que destaca entre tanto bullicio. Este local es idóneo para aquellos que buscan escapar de las prisas y el estrés, ofreciéndonos una alternativa “slow food” tan difícil

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De foodie a foodie: Urbanbites

Todos, cada uno en nuestra medida, tenemos nuestro lado foodie. Pero debe ser que yo nací con un hemisferio del cerebro completamente comilón. Me presento: soy Bea, aunque en el entorno gastro-digital soy más conocida como @thatseatblog. Hoy empieza esta colaboración tan especial para mí en CreationMAG, y espero poder daros la lata por aquí durante mucho, mucho tiempo. Terminamos la semana con uno de mis últimos descubrimientos: Urbanbites. ¿Ya

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#VEGGIEBOOGIE: MUFFINS VEGANOS DE CHOCOLATE Y CARDAMOMO

El dulce que te traigo hoy es una auténtica delicia, muy fácil de elaborar, saludable y listo en 20 minutos. Estos muffins veganos de chocolate y cardamomo te van a enamorar si te gusta el chocolate y los sabores intensos porque las especias recién molidas le aportan un toque sencillamente espectacular. Si te apetece sorprender a tus invitados con un desayuno o merienda especial y delicioso (o simplemente pegarte el gustazo en

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#FOOD&INFLUENCERS: Pichichi & Enol Blasco

Este mediodía inauguramos nueva sección FOODIE, una colaboración muy especial donde descubriremos de la mano de influencers restaurantes increíbles de la ciudad de Valencia. Esta semana, acompañados por el influencer Enol Blasco (@enolblasco), os presentamos PICHICHI, un restaurante de cocina internacional que nos invita a dar la vuelta al mundo a través de cada uno de sus platos y rincones. El concepto bajo el cual nace PICHICHI es el de

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#VEGGIEBOOGIE: PUDIN DE TRIGO SARRACENO

El desayuno que te propongo hoy es una alternativa maravillosa si eres alérgico al gluten, bueno, y si no lo eres también porque este pudin de trigo sarraceno con caqui, plátano y frutas deshidratadas está para chuparse los dedos, es muy fácil y nutritivo y además vas a beneficiarte de todas las propiedades de esta semilla tan completa, versátil y saludable. De hecho, el trigo sarraceno no tiene nada que

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#VEGGIEBOOGIE: CHOCO GINGER SMOOTHIE

Da igual que haga calor o haga frío. Un batido fresquito, denso y cremoso siempre es una opción super apetitosa para merendar, sobre todo cuando has tenido una jornada de trabajo intensa y vuelves a casa con el estómago pegando rugidos. Hoy me ha sucedido esto mismo y he preparado este smoothie con mango, jengibre, aguacate, almendras y cacao, además el toque super especial se lo aporta un mix de

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¿QUÉ DESAYUNO? LA REGLA DEL 80/20

¡Ya estamos en Diciembre! Un mes lleno de cenas de empresa, comidas familiares, y muchos compromisos que nos pueden llevar a comer aquello que llevamos tantos meses intentando controlar. Pues hoy vengo a presentaros un método que intento seguir en mi día a día y que ha cambiado mi relación con la comida. Para mi esto es la Regla del 80/20: piénsalo así, si comiésemos sano 24/7, nuestra vida sería

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