Posts by veggieboogie

#VEGGIEBOOGIE: PINK SWEET (BATIDO HELADO DE FRESAS, PLÁTANO Y TAHINI)

El calor vuelve a nuestras vidas y qué mejor manera de celebrarlo que con un batido bien frío y 100% natural. El refrigerio perfecto para empezar la mañana con energía positiva o para darnos un capricho healthy a cualquier otra hora del día. Su elaboración es muy sencilla y el resultado sencillamente espectacular, no te pierdas esta mezcla de sabores porque estoy segura de que te va a encantar.  

Continue reading…

#VEGGIEBOOGIE: TRUFAS DE CHOCOLATE Y AGUACATE

Hoy vuelvo a la carga con una de esas recetas fáciles que van a alegrarte la vida. Sólo vamos a necesitar 3 INGREDIENTES para elaborar estas TRUFAS DE CHOCOLATE Y AGUACATE con un toque de vainilla. Están tremendamente ricas y no llevan ningún ingrediente de origen animal, ni azúcares, ni natas, ni nada caca, yeaahhh! Eso sí, debes hacerte con un chocolate de calidad, que no lleve azúcares y que tenga un

Continue reading…

#VEGGIEBOOGIE: MUFFINS DE CHOCOLATE Y ARÁNDANOS

¡Hola de nuevo amigos! Si ya me conocéis de antes, sabéis que soy una loca de los muffins, así que en algún momento tenía que caer receta por aquí… En esta ocasión he preparado una versión con chocolate y arándanos que está brutal, no han durado nada en casa, son muy tiernos y esponjosos, con un toque húmedo cuando le hincas el diente a un arándano y una cobertura extra

Continue reading…

#VEGGIEBOOGIE: GALETTE

GALETTE En esta ocasión prepararemos un dulce de origen francés que tenía yo ganas de catar, una galette de ciruelas y naranja con compota de plátano y manzana. Se trata de una torta redonda de masa rellena, los ingredientes del interior van al gusto, así que las variaciones son infinitas! Mi propuesta tiene una mezcla de sabores dulces y ácidos que está de rechupete ¿te animas a probarla? INGREDIENTES 2

Continue reading…

#VEGGIEBOOGIE: ZUMO DE FRESAS CON NARANJA SANGUINA

Mucha vitamina C es lo que hace falta para estos días en los que ves como las personas de tu entorno van cayendo como moscas por el desquiciante virus de la gripe. Y es que es lo que tienen estas fases de transición entre frío y calor, que el cuerpo se vuelve loco… Yo suelo tomar mucho jengibre y cúrcuma frescos, ajo crudo y cítricos para tener las defensas a

Continue reading…

#VEGGIEBOOGIE: MUFFINS VEGANOS DE CHOCOLATE Y CARDAMOMO

El dulce que te traigo hoy es una auténtica delicia, muy fácil de elaborar, saludable y listo en 20 minutos. Estos muffins veganos de chocolate y cardamomo te van a enamorar si te gusta el chocolate y los sabores intensos porque las especias recién molidas le aportan un toque sencillamente espectacular. Si te apetece sorprender a tus invitados con un desayuno o merienda especial y delicioso (o simplemente pegarte el gustazo en

Continue reading…

#VEGGIEBOOGIE: PUDIN DE TRIGO SARRACENO

El desayuno que te propongo hoy es una alternativa maravillosa si eres alérgico al gluten, bueno, y si no lo eres también porque este pudin de trigo sarraceno con caqui, plátano y frutas deshidratadas está para chuparse los dedos, es muy fácil y nutritivo y además vas a beneficiarte de todas las propiedades de esta semilla tan completa, versátil y saludable. De hecho, el trigo sarraceno no tiene nada que

Continue reading…

#VEGGIEBOOGIE: CHOCO GINGER SMOOTHIE

Da igual que haga calor o haga frío. Un batido fresquito, denso y cremoso siempre es una opción super apetitosa para merendar, sobre todo cuando has tenido una jornada de trabajo intensa y vuelves a casa con el estómago pegando rugidos. Hoy me ha sucedido esto mismo y he preparado este smoothie con mango, jengibre, aguacate, almendras y cacao, además el toque super especial se lo aporta un mix de

Continue reading…

#VEGGIEBOOGIE: ZOODLES VEGANOS AL PESTO

¡Hola de nuevo amigos! Hoy vuelvo a la carga con un bocado salado, ligero y muy sabroso. La propuesta de hoy es sencillísima y muy resultona, se prepara en 20 minutos y además es baja en calorías. Si te apetece sorprender con un plato de “pasta” distinto, colorido y delicioso no te pierdas estos zoodles veganos (noodles de calabacín) con pesto de kale, albahaca y nueces. Yo he preparado una

Continue reading…

#VEGGIEBOOGIE: GALLETAS DE ZANAHORIA Y AVENA 


Me encantan las cocinas con vida y hoy la mía se ha quedado totalmente impregnada con el olor de estas galletas de zanahoria y avena, pura delicia! Este es un ejemplo sencillo y súper rico para reutilizar la pulpa de zanahoria que nos sobra cuando realizamos zumos en licuadora  o extractor, porque sería una auténtica lástima desaprovechar estas ricas sobras y es bastante frecuente que acaben en la basura… Las galletas que te propongo hoy estarán listas

Continue reading…